L'attenzione per l'inquinamento e poi la riflessione: ha senso contribuire con l'alimentazione al deterioramento dell'aria e delle condizioni ambientali? La risposta mi è arrivata dopo aver conosciuto due amiche vegetariane: lì è iniziato il mio viaggio verso un'alimentazione più sostenibile. Alla scoperta di legumi, tofu e seitan. alimenti ricchi di proteine che possono facilmente sostituire carne e latticini...
Prendi – in caso – una nave, una barca, un battello e stacca i piedi perché il mare è un viaggio senza scarpe. Per questo si chiama giro del giorno in ottanta mondi. I punti di riferimento svaniscono, sicché lo scafo penetra l’acqua come un aratro e fa quel rumore di schiuma, sicché l’azzurro si prende tutto lo sguardo e non ci sono più alberi e nemmeno fermate di sosta, solo quell’andare costante, lontano, che non fa rumore...
